Czekoladowe babeczki

Czekoladowe babeczki 4

To jest dopiero deser! Powinien się nazywać „Rety! Trener mnie zabije, jak to zobaczy!”. Ale skład jest łagodny dla naszej linii: płatki kukurydziane, płatki migdałowe, czekolada gorzka. Fajnie wygląda, wiec można postawić gościom i cieszyć oko.  A nawet zapakować w celofan i mieć gotowy prezent, na święta i nie tylko:) Oczywiście dobrze też smakuje – … Read more

Kapelusze zapiekane

Kapelusze zapiekane

Zobaczyłam je w markecie i nie mogłam przejść obojętnie. Dorodne pieczarki z konkretnymi kapeluszami… „Ooo, ekstra! Zrobię z nich zapiekankę” – pomyślałam. W domu miałam kurczaka i seler naciowy. No i jakoś poszło. Zresztą zapiekanki to takie właśnie dania – coś z niczego. A w tej wersji przypomina trochę pizzę. Zdarza mi się za nią tęsknić.

Read more

Ile można jeść tego nudnego kurczaka?

Ile można jeść tego nudnego kurczaka? 5

Kilka dni temu rozmawiałam z Grażynką. Lekarz kazał jej zmieniać dietę – to zmieniają, całą rodziną. I są bardzo dzielni, tylko… „o rety, rety, Moniko, ile można jeść tego kurczaka z grilla? I warzywa pieczone? Ja tęsknię za schabowym:) Ja chcę, żeby to moje nowe jedzenie smakowało tak, jak stare”. Na schabowego nic nie poradzę, … Read more

Najgorsze pułapki, gdy zaczynasz zmianę..

Najgorsze pułapki, gdy zaczynasz zmianę.. 6

PYTANIE 3. Na co się można władować przy zmianie nawyków żywieniowych Zwykle, do zmiany nawyków żywieniowych zmusza nas diagnoza lekarska… Szkoda, bo gdyby samemu podjąć tę decyzję – bez tego obciążenia, że coś nam jest – to byłoby łatwiej. Obserwuję, że zaangażowanie do zmiany wcale nie rośnie pod wpływem trudnej wiedzy. Pojawia się tylko nowy … Read more

Kurczak, kalafior i co tam jeszcze?

Kurczak, kalafior i co tam jeszcze? 7

Pod względem praktyczności to moje ulubione jedzenie. Otwieram lodówkę, wkładam do pudełka kurczaka i co tam mam.. i gotowe. Cała sztuka jednak to mieć w lodówce już przygotowane do zabrania, czyli pozostałości po kolacji:) Kalafiora, wiadomo, nikt u mnie w domu – oprócz mnie – nie zje. Mięsa przygotowuję więcej. I gotowe. Z kalafiorem to … Read more

Papryka pieczona z…

papryka pieczona

Zwykle przygotowuję ją w piekarniku, ale nadaje się też na grilla. Trzeba tylko pamiętać o tym, żeby owinąć ją folią aluminiową. Wspaniała alternatywa dla nudnej lub „zakazanej” kiełbasy. Trafiła do mojej kuchni właśnie z tego powodu. Ileż można jeść kiełbasy z keczupem. Przepis znalazłam w książce „Grilluj z fantazją”, którą kupiłam dla mamy mojego G., ale… … Read more

Kasza i kalafior

Kasza i kalafior 8

Znowu w pudełku kasza. Ale to dlatego, że łatwo się ją przyrządza, a potem przenosi:) Uwielbiam takie 2-minutowe potrawy. Ugotuj kaszę, dodaj kalafior (jaki lubisz, dla mnie najlepszy taki półtwardy), orzechy, awokado, dopraw solą i pieprzem.

Jak pęczak… w sezonowych warzywach

Jak pęczak... w sezonowych warzywach 9

Gotowanie dla siebie ma potężny walor: mogę wszystko – nie muszę niczego. Tym razem wzięłam na tapetę – a właściwie do pudełka – pęczak. Lubię i znam od dzieciństwa. Babcia dość często przygotowywała na obiad. Ale z czym? Nie pamiętam… Na pewno nie z warzywami:P Dorzuć paprykę, orzechy piniowe, cebulę, czosnek. Dopraw solą i pieprzem. … Read more