Chłopaki wyjechali. Nic nie muszę. Ale jedzenie musi dostarczać energii, nawet gdy ich nie ma w pobliżu. Kasza jest świetna. Gotujesz, dodajesz ulubione dodatki i zjadasz. Akurat sezon na pomidory, a orzechy stoją i się uśmiechają. Nie muszę dodawać oliwy. Same zdrowe i odżywcze tłuszcze na moim talerzu. No i nadaje się do zabrania. Bo, … Read more
Kocham Barryego Grillsa. Jest boski. No i okazuje się, że jada jak normalny człowiek: mięso, kasze, koktajle. Kocha też słodycze. I to nie byle jakie. Po 3 takich kulkach masz dość. Nie dlatego, że jest słodkie, ale dlatego, że to normalne, pełne wartości odżywczych jedzenie. Mój sposób na słodycze to właśnie takie mikro-porcje. Co się … Read more
Odświeżająca i banalnie prosta. Czas przygotowania 3 minuty. Potrzebujesz: arbuz – dobrze jest pozbyć się pestek, ale ja nie robię tego dokładnie – nie przeszkadzają mi tak bardzo pomidor – najlepszy jest malinowy, ale inny też przejdzie cebula – u mnie biała, ale czerwona będzie mega bazylia – u mnie świeża, ale suszona też przejdzie … Read more
Szybko, szybko, szybciej… u mnie w życiu zawsze tyle do zrobienia… Jak nie przygotuję jedzenia na cały dzień, to potem szukam z obłędem w oczach, czegoś, co można szybko wszamać… Mój organizm, zdecydowanie słabo radzi sobie z głodem:) Tę sałatkę przygotowałam w 4 minuty. Z tego co pod ręką. A że akurat miałam pod ręką: … Read more
Aaaaa, o mało co zjadłabym bez zrobienia foty:) Kolejny, całkiem udany, sałatkowy eksperyment. Po pierwsze indyk. Pokrojony w kostkę i marynowany w oregano, z papryką ostrą. Dzięki temu ma ładny pomarańczowy kolor. Podpieczony na patelni. Posłużył w pierwszej kolejności do gulaszu z soczewicy. To, co zostało trafiło do sałaty. W pudełku: szpinak, pomidor koktajlowe melon … Read more
Zainspirowana śniadaniami z bloga Poranne Inspiracje postanowiłam wstać rano i zrobić takie oto dzieło. Nadają się na drugi posiłek. Jeszcze nie wiem, jak zabrać do nich dżem, żeby się nie pomazać i nie polepić. W tej wersji tylko na I i II posiłek. I to pod warunkiem, że uprawiasz sport. To masa węglowodanów, które z … Read more
To był hicior parę miesięcy temu. Często słyszę, jak ludzie mówią, że nie jedzą pszenicy: Ale po chwili okazuje się, że nie umieją uzasadnić dlaczego. To zdaje się efekt tej mody na „bez glutenu”. W książce sporo przepisów na potrawy bez pszenicy i – oczywiście – ciekawy wywód dr. Davisa o tym, dlaczego nie … Read more
Uwielbiam polecać tę książkę moim klientom. Korzystam z niej od kilku miesięcy i już jest nieco sfatygowana od tego używania. Szkoda, że wydawca poskąpił na oprawie, bo książka niewygodnie się otwiera – w sensie zamyka się, nie daje się jej otworzyć i położyć na stole, żeby zerkać. Trzeba trzymać stale paluch w środku, albo mieć … Read more
Co tu gadać… Krewetki są ekstra. Samo białko. Ani grama tłuszczu. Jak jesteście na mieście to spokojnie możecie wybierać krewetki do swoich posiłków. Ja zwykle kupuję mrożone, a potem wrzucam w klasyczną marynatę do krewetek: oliwa, sok z cytryny, czosnek. Czasem pietruszka. W tej wersji tylko czosnek. Potem patelnia i gotowe. Na zimno są niestety … Read more
Tym razem mała mistrzowska modyfikacja, na podstawie przepisu, który znalazłam w Magazynie „Kuchnia” Ryż, pomarańcza, orzechy włoskie, imbir-korzen-odrobina, cynamon, jogurt, miód. Pyszne. Rozgrzewające. Nowe. Na śniadanie idealne. Na słodkie jesienne i zimowe śniadanie.