fbpx

Dlaczego, gdy się odchudzamy, ciągle jemy kurczaka?

dlaczego, gdy się odchudzamy, jemy tylko kurczaka?

Kurczak to czyste białko.  Gdy jesz kurczaka, to jesz białko, Twój organizm się cieszy, a mózg jest spokojny. Białka potrzebujesz, aby wszystkie procesy chemiczne w twoim ciele mogły zachodzić zdrowo i mądrze. Białko to także niezbędne aminokwasy, czyli potrzebna komunikacja między komórkami. To także szansa, że nie będziesz podjadać miedzy posiłkami. Białko to święty spokój, … Read more

Czy masz talent do gotowania?

– Moniko, jak gotować szybko i zdrowo? – Moniko, jak nie spędzać w kuchni długich godzin? – Moniko, jak zaplanować gotowanie, żeby się nie zmęczyć? – Ja tak nie lubię gotować, ale muszę. Jak sobie ułatwić pracę w domu? – Jak gotować szybko, i żeby było dla rodziny i do zabrania z sobą do pracy? … Read more

Pomidory i ser kozi

U mnie w kuchni od dłuższego czasu nuuuuda. Mięso, ryż, mięso, ryż, mięso, ryż. Trochę z braku czasu, trochę z tego nowego, co do mnie przyszło, a ja próbuję to jakoś dźwigać. Ale moja wewnętrzna hedonistka upomniała się w końcu o uwagę.  To sałata z przepisu Nigelli Lowson (TUTAJ pisałam o książkach kulinarnych, które bardzo … Read more

Matka, żona, kucharka, czy istnieje życie poza jedzeniem?

Ja Ci powiem, jak ja robię gotowanie – mój kolega, Marcin, tak zareagował, gdy tłumaczyłam mu, jak zmęczona jestem tym całym gotowaniem, myśleniem o gotowaniu, planowaniem gotowania. Siedzieliśmy w restauracji podsumowując STRASZNIEWAŻNYPROJEKT i dłubaliśmy w sałatach na talerzu. Mnie się wypsnęło, że obowiązki zawodowe muszę łączyć z organizowaniem posiłków w domu, i że fajnie by … Read more

Jak zaskoczyć gości?

Ta sałata to był taki mój  mini eksperyment z tradycją. Przyjechali rodzice męża i potrzebowałam ich czymś ugościć. A że u nas w domu stół gościnny w stylu “obżeramy się” jakoś nie funkcjonuje, to zawsze szukam sposobu, żeby było wystarczająco dobrze. Was też zachęcam, żeby odchodzić od uginających się stołów na rzecz tego, co zrobi … Read more

Sałata ma warstwy

Ojoj, dawno nie przekazałam Wam żadnego nowego przepisu. Szczególnie na pyszną fit-sałatę, bo wiadomo, że życie ma smak tylko, jak jest w nim sałata:D Tutaj sałata warstwowa o przedłużonym terminie ważności:D Jak nie zalejesz sosem, to możesz ją trzymać pod biurkiem do wieczora.. Naprawdę. Sprawdziłam:D Ta sałata urzeka mnie też prostotą przygotowania, bo co jest … Read more

Za co kocham kuloodporną kawę?

Co robicie, jak jesteście w drodze i nie ma co jeść? O tym, że nie lubię podróżować już pisałam tutaj. Zmęczenie spowodowane tą ciągłą uważnością na to, co się dzieje w zmieniającej się podróżniczej rzeczywistości daje mi się we znaki. I już sama nie wiem, czy jestem głodna czy zmęczona i dlatego głodna… I najprostsze, … Read more

WegeMuffiny zamiast chleba, gdy jesteś na diecie

Znacie to powiedzenie: Nie pytaj człowieka, co lubi jeść – zapytaj skąd pochodzi? Więc, jeśli pochodzisz z Polski, to odpowiesz….. chleeeeeeeb. …. i schabowy. Tyle, że gdy pragniesz zmienić sylwetkę, albo po prostu poprawić parametry swojego ciała, nie znajdziesz łatwo systemu, zmiany stylu życia, który “pozwoli” Ci opychać się chlebem i kotletami. A co się … Read more

Burak i kwaszonki

Nie, to nie tatar:D Wiem, że może go trochę przypomina, ale to nie tatar. To kwaszonki. Od jakiegoś czasu próbuję sama siebie przekonać, że jedzenie nie ma smakować – ma robić robotę, przede wszystkim. No i te kwaszonki wciskam w siebie, jak się da.  Bo nie lubię. W sensie lubię, ale to, że zwykle są zimne … Read more