Jak uniknąć marketowego jedzenia

Poprzedni wpis, o polskim jedzeniu i o tym, że kiepskie prognozy przed prawdziwą żywnością tak mnie rozgrzał, że postanowiłam dorzucić Wam jeszcze garść wiedzy:D Tym razem więcej z własnego doświadczenia i … … kto by pomyślał, że taka ze mnie gospodyni… Mamunia pęka z dumy:D Poniżej moje sposoby na uniknięcie kupowania tego okropnego, marketowego jedzenia: … Read more

Zupa z kurkami

Lubicie zupy? Ja coraz bardziej się do nich przekonuję. Po długim czasie nie jedzenia zup, bo łatwo w nich przemycić produkty, których nie chcesz mieć w diecie, wróciłam do nich. Dlaczego nie jadłam zup? Bo trudno kontrolować zawartość składników odżywczych. Oczywiście w tych przygotowywanych poza domem, do których kucharz może wrzucić co mu się tylko … Read more

Wpis z serii: No, ile można jeść tego nudnego kurczaka? Sos z czosnku i brokułów

Dzisiaj danie błyskawiczne:D To lubimy, prawda:D Pod warunkiem, że masz już przygotowanego kurczaka (na beztłuszczowej patelni of kors i w ulubionych przyprawach). Potem potrzebujesz: ok. 300 g brokułów, 3 ząbki czosnku, ok. 1 szklanka jogurtu (najlepiej typu greckiego), sól i pieprz. Brokuły, najlepiej bez łodyg kroisz na drobiazgi. Jeśli masz Thermomixa (a nie wyobrażam sobie, … Read more

Wpis z serii: no, ile można jeść tego nudnego kurczaka? Do przetestowania sos z cebuli

Właściwie to nawet nie jest sos z cebuli tylko coś, jakby potrawka cebulowa. A smakuje całkiem spoko:D Białko z kurczaka doprawiasz dowolnie, a następnie smażysz beztłuszczowo lub na niewielkiej ilości oleju. Szaleństwo zaczyna się dopiero potem… Potrzebujesz: 5 cebul, koncentrat buliony (oczywiście własnej roboty), 1/2 szklanki rodzynek – ja użyłam żurawiny, olej do smażenia, sól … Read more

Shoarma, bo ile można jeść tego nudnego kurczaka

Wiadomo, w diecie kurczak musi być:D Bo jest chudy. Bo jest jednym z lepiej przyswajalnych źródeł białka dla Ciebie. Bo łatwo go przygotować. Bo jest tani. Chyba, że kupujesz z ekologicznej hodowli, do czego Cię zachęcam. Ja kupuję w Lidlu, nad czym ubolewam. Na razie moim synom cycki nie wyrosły. Może dożyją dwudziestki:D Ale, ile … Read more

Brownie-Sernik na Międzynarodowy Dzień Sernika

Jako, że w tym tygodniu, 30-go lipca, wypada Międzynarodowy Dzień Sernika, koniecznie, ale to koniecznie musicie wiedzieć, dlaczego naukowcy używają słowa „sernik”, jako synonimu dla wszelkich uzależnień… A na końcu artykułu znajdziecie przepis na cudo z fotografii:D Absolutnie smakowite i – UWAGA! – w ogóle nie dietetyczne. Efekt serniczka Wszystko zaczęło się od tego, że … Read more

Stoliczku, nakryj się!

Najważniejsza rzecz, którą w pracy z psychodietetykiem potrzebujesz zrobić, to regularne jedzenie. Wiele osób boi się jeść, co jest zrozumiałe, gdy z jednej strony dostajesz informacje o tym, że wszystko jest skażone pestycydami, toksyczne i zagraża Twojemu zdrowiu, a z drugiej strony, Twoja opona na brzuchu w każdej chwili Twojego życia przypomina Ci, że nie … Read more

Roszponka z sosem curry

Ta sałata to jest normalnie odkrycie roku. Na miarę hummusu, którym coraz częściej częstują mnie na szkoleniach i jogurtu z ziołami. Produkcja wcale nie skomplikowana, ale smaaaaak…. ommmomom:D I jak zrobisz taką sałatę dla siebie w biurze, to koleżanki się zlecą, żeby robić zdjęcia. Obiecuję:D Czego potrzebujesz? porcja roszponki, 3/4 jabłka, 1/2 cebuli, ząbek czosnku, … Read more